PROCESO DE LAS SEMILLAS OLEAGINOSAS

Al llegar las semillas a la empresa se realiza un muestreo con el fin de mantener la calidad del aceite en la semilla y para darles un destino, ya sea a los silos de almacenamiento o a los secadores, se determina el grado de impurezas, y la humedad, esta no debe ser superior al 14%, si el valor es mayor, la semilla debe ser secada con aire caliente en contracorriente. Durante el tiempo que permanezca la semilla almacenada en los silos se controla la temperatura y la humead.

Antes de separar el aceite de los componentes sólidos es necesario realizar otras operaciones como:

•      Limpieza
•      Descascarillado Y Trituración
•      Tratamiento térmico