Ácidos Grasos Saturados
Los ácidos grasos saturados son aquellos con la cadena hidrocarbonada repleta de hidrógenos, por lo que todos los enlaces entre sus átomos de carbono son simples, sin ningún doble enlace. Se producen principalmente en productos de origen animal, como carne, mantequilla, queso, huevos, tocino, manteca de cerdo, pero también en algunos aceites vegetales como el aceite de coco y el aceite de palma.
